محمود حسنی در گفتگو با خبرنگار اقتصادی پایگاه خبری تحلیلی «مرآت»؛ با بیان اینکه دامغان سالانه بیش از ۶۵۰۰ تُن گوشت قرمز تولید می‌کند و این آمار آن را به یکی از مهم‌ترین مراکز تولید دام در استان سمنان تبدیل کرده است اظهار کرد: ظرفیت‌های بالقوه‌ی مراتع نیمه‌کوهستانی و مدیریت سنتی تلفیقی از دامداری و کشاورزی زمینه‌ساز تداوم این تولید در شرایط دشوار اقلیمی بوده است.

این کارشناس دامپروری درادامه افزود: بیش از ۴۰۰ هزار رأس دام سبک و سنگین در این شهرستان نگهداری می‌شود که بخش قابل‌توجهی از آن‌ها در مناطق روستایی مانند تویه‌دروار، دیباج، کوه‌زر و منطقه احمدآباد پرورش می‌یابند و الگوی غالب دامداری در دامغان هنوز سنتی بوده اما در سال‌های اخیر حرکت به‌سوی نیمه‌صنعتی شدن آغاز شده است.

حسنی با تأکید بر نقش مراتع طبیعی در تداوم تولید دام اظهار داشت: دامغان از تنوع زیستی مرتعی برخوردار است و مراتع بالادستی در شمال و شمال‌شرق شهرستان در کنار سفره‌های آبی فصلی به‌خوبی پاسخ‌گوی نیاز دام‌های سبک برای چرا هستند اما کاهش بارندگی، گرم‌شدن هوا و چرای مفرط در سال‌های اخیر پایداری این منابع را با تهدید جدی مواجه کرده است.

وی عنوان کرد: دامداران بومی از طریق انتقال نسل به نسل دانش چرا و مدیریت گله توانسته‌اند در شرایط نیمه‌خشک منطقه، تولید مناسبی از گوشت داشته باشند اما بدون حمایت از اصلاح نژاد، بهسازی مراتع و تأمین نهاده‌های دامی حفظ این سطح از تولید در سال‌های آینده دشوار خواهد بود.

این کارشناس دامپروری ادامه داد: در حال حاضر حدود ۶۰ درصد گوشت تولیدی شهرستان از دام‌های سبک تأمین می‌شود و پرواربندی سنتی گوسفند در کنار دامداری‌های کوچک گاو بومی ساختار غالب تولید را شکل می‌دهد و البته در سال‌های اخیر چند واحد پرواربندی صنعتی در مناطق حاشیه‌ای شهر ایجاد شده که عملکرد آن‌ها قابل توجه است.

حسنی با اشاره به نبود صنایع تبدیلی گوشت در شهرستان گفت: در حالی که دامغان به این حجم از تولید گوشت قرمز دست یافته اما همچنان از زنجیره ارزش فاصله دارد و کشتارگاه صنعتی مدرن، سردخانه‌های نگهداری و بسته‌بندی و برندهای محلی برای گوشت وجود ندارد؛ این موضوع باعث می‌شود سود اقتصادی اصلی نصیب واسطه‌ها و دلالان شود.

وی در بخشی از سخنان خود به نیازمندی‌های دامداران اشاره کرد و افزود: دامداران در حال حاضر با چالش‌هایی چون افزایش شدید قیمت نهاده‌ها، نبود بیمه دام کارآمد، و مشکلات فروش مستقیم محصولات مواجه هستند و اگر حمایت مؤثر از این قشر صورت نگیرد بخشی از ظرفیت تولیدی شهرستان در آینده از دست خواهد رفت.

حسنی خاطرنشان کرد: با توجه به بحران‌های جهانی غذا و نقش دام در تأمین پروتئین حیوانی تولید گوشت قرمز در دامغان یک سرمایه راهبردی است و حفظ این ظرفیت نیازمند برنامه‌ریزی علمی، استفاده از تکنولوژی‌های نوین و حمایت هدفمند از دامداران بومی است.

انتهای خبر/