مهدی قرائیان در گفتگو با خبرنگار گروه اقتصادی پایگاه خبری تحلیلی «مرآت»؛ با اشاره به آخرین آمار ثبت شده از کشت زعفران در استان گفت: سطح زیرکشت زعفران در استان سمنان به ۶۴۸ هزار و ۹۰۰ مترمربع رسیده است و این آمار در مقایسه با سال‌های گذشته رشد محسوسی داشته است.

وی افزود: بیشترین سطح زیرکشت مربوط به شهرستان‌های شاهرود و میامی است، اما در تمامی شهرستان‌های استان از جمله سمنان، دامغان و مهدی‌شهر نیز کشت زعفران انجام می‌شود. این محصول با شرایط اقلیمی متنوع استان سازگاری بالایی دارد و از مناطق سرد تا مناطق نسبتاً گرم قابلیت کشت دارد.

مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان سمنان با اشاره به مزیت‌های کشت زعفران گفت: این محصول کم‌آب‌بر است و بخش عمده نیاز آبی خود را از بارندگی‌های پاییز و زمستان تأمین می‌کند. در مناطقی مانند مرز شمالی میامی و منطقه کاوش، زعفران حتی به‌صورت کاملاً دیم و بدون آبیاری کشت می‌شود.

وی ادامه داد: با توجه به افت منابع آب زیرزمینی و خشکسالی‌های پی‌درپی، زعفران یکی از مطمئن‌ترین گزینه‌ها برای کشاورزان استان محسوب می‌شود؛ زیرا در فصل تابستان که بحران کم‌آبی تشدید می‌شود، گیاه در مرحله کمون قرار دارد و نیاز آبی ندارد.

مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان سمنان از توسعه روش‌های نوین کشت خبر داد و گفت:در سال‌های اخیر عملیات کشت با دستگاه پیازکار زعفران و آبیاری با روش‌های مکانیزه مانند بارانی انجام می‌شود. حتی برداشت مکانیزه نیز به‌صورت آزمایشی در برخی مزارع آغاز شده است.

قرائیان کیفیت زعفران استان را مطلوب ارزیابی کرد و گفت: زعفران تولیدی استان از نظر شاخص‌هایی مانند رنگ و مواد مؤثره در سطح رقابتی قرار دارد و قابلیت صادرات دارد. هرچند شرکت‌های بزرگ صادرکننده در استان مستقر نیستند، اما تولیدکنندگان با تجار فعال در این حوزه همکاری دارند.

این مقام مسئول درباره مشکلات زعفران‌کاران نیز اظهار کرد: هزینه بالای تأمین پیاز زعفران مهم‌ترین چالش ایجاد مزرعه جدید است. خوشبختانه از نظر آفات و بیماری‌ها مشکل جدی وجود ندارد و تنها لازم است مقررات قرنطینه‌ای در انتقال پیازها رعایت شود.

قرائیان همچنین از فعالیت شرکت زعفران «دکتر امین» به‌عنوان بزرگ‌ترین مزرعه و واحد فرآوری زعفران استان یاد کرد و افزود: این مجموعه علاوه بر تولید زعفران خشک، فرآورده‌هایی مانند کُرید را نیز استحصال و به کشورهای اروپایی و حوزه خلیج فارس صادر می‌کند.

وی در پایان تأکید کرد: مشکل اصلی صادرات زعفران بسته‌بندی نیست، بلکه نبود بازار پایدار و سازوکارهای تجاری بین‌المللی است که باید تقویت شود.

انتهای خبر/